水果知多少?问与答（13），进水果的技巧

这样的话水果蔬菜、食物等等如果保存不好容易腐烂变质,，可以提高选择水果时的辨别能力,2.水果不要堆的太高，注意通风,好的水果颜色一定要统一,挑那些水果最接近植物分类学描述的肯定是对的,水果店家确实需要每天做水果快进快出，因为水果一般保质期都比较短,2.气味:成熟的水果会散发出独特的香味，可以闻到水果的底部。

如果你打算管理热带地区水果根据目前的季节情况，比如你管理苹果、梨、西瓜、香蕉、芒果、橘子、橘子、桃子、火龙果，我想我最需要知道的是如何保鲜-0。夏天通常气温高，空气湿度也大。这样的话水果蔬菜、食物等等如果保存不好容易腐烂变质！针对这种现象，对策主要有:一、在水果旁边放一些冰块降温保鲜。2.水果不要堆的太高，注意通风。3.水果表面不要封的太紧，但是一定要用用过的滤网盖住表面，防止蚊蝇。4.在水果处吹风扇降温通风，防止水果腐烂被蚊虫叮咬。

1。希望:大小形状颜色好的水果一般都是中等大小。太小可能发育不良，酸性更强；太大了就长得太多，可能有些不该长的地方长得太多了。挑那些水果最接近植物分类学描述的肯定是对的。好的水果颜色一定要统一。在水果上，有两种颜色(比如深红色和深绿色)差别太大。这种水果不是酸就是涩，也可能太甜。如果水果上有黑点和褐斑，最好放弃。2.气味:成熟的水果会散发出独特的香味，可以闻到水果的底部。香味越浓，越甜。3.问:在生长期，收集你常吃的几种水果的数据，了解它们的生长期、生长条件、环境等。，可以提高选择水果时的辨别能力。4.切:摸、压、水测试主要是针对一些水果需要去皮的，比如柑橘、西瓜等，要用手小心触摸。表面太粗糙代表皮厚，因为粗糙是皮肤组织增生造成的，但太光滑说明果实可能还没成熟。挑选的时候可以轻按水果一方面可以判断皮厚，另一方面可以判断成熟程度。

水果店家确实需要每天做水果快进快出，因为水果一般保质期都比较短。想要快进快出，首先要盈利，也就是打价格战，薄利多销，吸引客户，还有就是长远的眼光。顾客最后付款的时候，尽量抹掉几毛钱，只收元单位，这样顾客会觉得你的店家很爽快大方，以后会多买你的水果的，还会免费帮你打广告。